¿Cómo se guarda el texto en audio? (No tengo experiencia con el Terminal y el Scripting)

Este tutorial de YouTube muestra cómo hacerlo con TextEdit:

• Abra TextEdit y vaya al menú TextEdit. A continuación, elija Servicios y haga clic en Preferencias de Servicios. Esto abrirá el panel de atajos de teclado de las preferencias de teclado.
• Con los Servicios seleccionados en la parte izquierda del panel, desplácese hacia abajo en la parte derecha de la ventana y marque la casilla junto a la categoría Texto. A continuación, cierre la ventana de preferencias del teclado.
• Ahora, selecciona el texto de tu grabación en TextEdit y ve al menú TextEdit, y selecciona Servicios, Añadir a iTunes como pista hablada. iTunes se abrirá en segundo plano y tu grabación aparecerá en un álbum llamado Texto a Voz (o también puedes darle un nombre cambiando "Texto a Voz" en el campo "Guardar como" por cualquier nombre de tu elección)).
• Haz doble clic en este álbum para abrirlo y reproducir tu grabación.
• Para extraer el álbum como archivo MP4 a cualquier otra carpeta/directorio de su máquina, sólo tiene que arrastrarlo y soltarlo en la carpeta que desee. Para no tener una copia duplicada del archivo de audio, es posible que quieras eliminar la que está en la biblioteca de iTunes.
• Tenga en cuenta que, también puede localizar el archivo en ITunes utilizando el Finder y luego manipularlo o moverlo a los lugares que desee.
• Para ello, asegúrate de que estás en Finder. En la barra de menús de la parte superior de la pantalla de tu ordenador, elige el menú Ir y, a continuación, ve a Inicio, Música, iTunes y sigue bajando por las subcarpetas. En mi caso pude localizar el archivo de audio recién creado en iTunes, iTunesMedia, Música, Artista desconocido, Álbum desconocido.
• Si prefieres no grabar la recitación del texto, sino que sólo quieres escucharlo, entonces, sigue los siguientes sencillos pasos.
• Elige el texto a recitar. Puede seleccionar una parte o todo el texto disponible en el editor.
• Vaya al menú Edición y seleccione Discurso, Comenzar a hablar. Esto iniciará el discurso.
• Cuando quiera detener el discurso, puede elegir el mismo menú Edición e ir y seleccionar Discurso, Dejar de Hablar.