Entrada de texto de teclado virtual del iPad: ¿Puedo desactivar la carcasa superior automática que tiene lugar después de terminar una oración?

Cuando uso el iPad para escribir una nota, por ejemplo, cada vez que escriba un punto, el iPad asume que quiero iniciar la siguiente palabra con una letra mayúscula. También supone que quiero empezar a escribir con una letra mayúscula en algunos campos de texto en formularios web. ¿Hay alguna manera de desactivar el SHIFT automático que está teniendo lugar, así que sólo hay letras mayúsculas donde quiero explícitamente que estén?