Probablemente no necesites Automator para esto. Sólo configurando la utilidad de archivo debería ser suficiente. Establezca la carpeta de destino de "guardar archivos expandidos" en el panel de preferencias ocultas. Siga los pasos siguientes para habilitarla.
Cambie la forma en que MacOS maneja los archivos ZIP con estas preferencias ocultas
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Un panel oculto de Preferencias del Sistema le permite configurar cómo funcionan los archivos en su Mac. Puede evitar que los archivos ZIP vayan a la papelera después de desarchivarlos, o puede hacer que los archivos recién creados aparezcan en una carpeta concreta. Activar este panel sólo lleva un par de minutos.
Encontrar e instalar el panel de preferencias oculto
Abra el Finder y haga clic en el icono de su ordenador en la sección "Dispositivos" de la barra lateral. Desde la unidad del sistema, busque Sistema > Biblioteca > CoreServices > Aplicaciones, una carpeta que alberga algunas aplicaciones que su Mac utiliza regularmente.
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Nos interesa la Utilidad de Archivos, que es el programa que abre los archivos ZIP por defecto en su Mac. Haz clic con el botón derecho del ratón en esta aplicación y luego haz clic en "Mostrar contenido del paquete".
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Esto nos permite navegar por los archivos que componen la aplicación. Dirígete a Contenido > Recursos y encontrarás un archivo llamado "Archives.prefPane".
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Haga doble clic en este archivo y se iniciará Preferencias del Sistema, preguntándole si desea instalar el panel. Haz clic en "Instalar".
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Ahora ha añadido el panel de Archivos a sus Preferencias del Sistema.
Cambia el funcionamiento de los archivos en tu Mac
Encontrarás el nuevo panel de Archivos en la sección inferior de las Preferencias del Sistema.
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Haz clic en él y verás unas cuantas opciones.
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En primer lugar, puedes elegir dónde van a parar los archivos no archivados. Por defecto, se encuentran en el mismo archivo que el propio, pero puedes elegir una carpeta específica si lo deseas. A continuación, puedes elegir qué pasa con los archivos después de desarchivarlos. Por defecto, estos archivos se envían a la papelera, pero opcionalmente puedes dejar el archivo solo o incluso eliminarlo directamente.
La mitad inferior de este panel de preferencias se refiere a los archivos creados por esta aplicación. Si seleccionas un grupo de archivos en el Finder, haces clic con el botón derecho del ratón y luego haces clic en "Comprimir", puedes crear un archivo ZIP.
Fuente: https://www.howtogeek.com/284856/change-how-MacOS-handles-zip-files-with-these-hidden-preferences/
