Indica si el proceso en ejecución está siendo ejecutado bajo Rosetta o es nativo de M1 por línea de comandos

TL,DR: fuser /usr/libexec/rosetta/runtime

Sé cómo ver qué procesos son no nativos. No sé cómo distinguir entre arquitecturas no nativas diferentes, pero en la práctica solo hay una

Un proceso no nativo tiene el tiempo de ejecución de Rosetta abierto. Puedes usar fuser para listar qué procesos tienen un archivo dado abierto. Puedes usar lsof para ver qué archivos tiene abierto un proceso dado.

$ arch -x86_64 sleep 868686 &
[1] 65444
$ sleep 123123123 &
[2] 65446
$ fuser /usr/libexec/rosetta/runtime
/usr/libexec/rosetta/runtime: 65444
$ lsof -p65444 -p65446 | grep /usr/libexec/rosetta/runtime
sleep   65444 gilles  txt    REG   1,18    220064 1152921500312773394 /usr/libexec/rosetta/runtime

Necesitarás sudo para ver los procesos de otros usuarios (pero normalmente los procesos del sistema deberían ser nativos).

Aquí tienes un fragmento para verificar todos los pids de Rosetta 2 e inspeccionarlos:

ps -p `fuser /usr/libexec/rosetta/runtime | sed -e 's/.*: //' | sed -e 's/ /,/g'`

En realidad, esto se puede hacer con AppleScript si conoces el PID del proceso:

osascript -e 'tell application "System Events" to return architecture of processes whose unix id is 758'

Obtenga la lista de pids (uno por línea):

fuser /usr/libexec/rosetta/runtime 2>/dev/null | xargs -n1

Luego puedes usarlo para filtrar con grep:

ps aux | grep -f <(fuser /usr/libexec/rosetta/runtime 2>/dev/null | xargs -n1)

Definitivamente puedes descartar algunas cosas (ir al terminal). por ejemplo

# ps -ef | grep -i firefox$
  502 56288     1   0 11Mar21 ??       207:43.89 /Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/firefox

USA el nombre del ejecutable y pásalo al comando file.

# file /Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/firefox
/Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/firefox: Mach-O executable de 64 bits x86_64

Entonces si te da x86_64, debe estar ejecutándose bajo Rosetta - tiene solo arquitectura x86_64 (la anterior a M1).

En una máquina M1 algunas cosas vienen con binarios universales - por ejemplo haz lo mismo para Safari y obtengo algo así (lo siento, la máquina está desconectada .. esto es TCP-over-ME por lo que puede no ser 100% correcto :-)

# file /Applications/Safari.app/Contents/MacOS/Safari
/Applications/Safari.app/Contents/MacOS/Safari: binario universal Mach-O con 2 arquitecturas: [x86_64: ejecutable de 64 bits x86_64][arm64e: ejecutable de 64 bits arm64e]

.. y luego procede a dar salida para cada arquitectura ... Según Apple "prefiere" arm64e.