¿Cómo eliminar los elementos de autocompletar del campo TO: en Mail?

Tengo el mismo problema y, por desgracia, creo que la única solución actual es hacer una restauración del teléfono. una vez que el teléfono se vuelve a conectar a itunes, seleccione configurar como teléfono nuevo y vuelva a sincronizar sus aplicaciones y otros contenidos. también tendrá que volver a configurar todos sus ajustes, incluyendo el correo.

Hay una opción. En su iPad, vaya a Configuración > General > Teclado y desactivar la autocorrección.