Suponiendo que entraras en el recovery y formatearas el soporte de datos en el que está instalado MacOS, dónde estaría el DMG desde el que arrancaste con "CMD + R", porque hasta donde yo sé también está en el disco duro y sería como si se pudiera borrar con él.
Supongo que este DMG se carga en la memoria principal durante un corto periodo de tiempo, no sé si es cierto. ¿Y ahora qué?
En primer lugar, el proceso ha evolucionado a medida que se han lanzado nuevas versiones de OS X y MacOS. Básicamente, la idea es correcta. Al arrancar con la recuperación de MacOS, se crean uno o más discos ram. El sistema operativo se ejecuta entonces desde estos ramdisks. La unidad (soporte de datos) donde se desea instalar MacOS puede entonces borrarse y formatearse como un contenedor APFS con un único volumen. (Este paso es más complejo cuando se utilizan dos unidades en una disposición de fusión). Los archivos de instalación (que pueden consistir en archivos PKG y DMG anidados) se descargan entonces de Internet. Recientemente, Apple ha publicado un artículo que da una idea de cómo se puede lograr esto. Aquí un private/tmp en el volumen de instalación. La página web curl se utiliza para descargar los archivos de instalación en esta carpeta. La instalación continúa hasta que el Mac arranca con el Big Sur recién instalado. Dado que los archivos de instalación existen en private/tmp En este punto, estos archivos de instalación se borran automáticamente. El artículo se refiere a una instalación en Macs con el chip M1, sin embargo el software descargado también es compatible con Macs con procesadores Intel.
El uso de los ramdisks, tanto en la instalación como en el arranque de recuperación, no es exclusivo de MacOS. Al instalar Linux, Grub ejecuta un initrd que carga un archivo ramdisk en la memoria. Windows carga un archivo ramdisk al que se le asigna la letra de unidad X: .
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La respuesta corta es que depende. ¿Qué parte de la recuperación de macOS te ha atascado? support.apple.com/guide/mac-help/ El hardware más antiguo tenía varios métodos para arrancar y el más nuevo tiene opciones muy diferentes. Saber el número de modelo del Mac o la versión del SO nos ayudaría a ayudarte.