Contraseña con £ cuando se usa la seguridad add-generic-password / find-generic-password

¿Cómo agrego / recupero una contraseña que contiene £ usando security add-generic-password y security find-generic-password ?

 security add-generic-password -a username -s "test" -w abc -U
security find-generic-password -a username -s "test" -w # output: abc
security add-generic-password -a username -s "test" -w abc£ -U
security find-generic-password -a username -s "test" -w # output: 616263c2a3