Según los tutoriales, exportarías el registro de eventos de Console.app pulsando el botón "Compartir" y utilizando, por ejemplo, Mail.app:
https://help.realmacsoftware.com/en/articles/1905631-how-to-save-console-logs-in-os-x
Sin embargo, quiero exportar el registro de eventos a un archivo de texto plano en lugar de una aplicación de extensión.
¿Cómo puedo hacerlo?