Esto no tiene nada que ver con HFS, APFS o macOS Mojave realmente. Es simplemente la forma en que funcionan las URL en cualquier navegador.
Las URLs pueden tener un componente de consulta opcional que se marca con un solo signo de interrogación (?). Lo que viene después del signo de interrogación es la parte de consulta de la URL.
Como su nombre de archivo no es la consulta, sino más bien el nombre real del archivo, el signo de interrogación en el nombre de archivo necesita ser "escapado" (es decir, traducido) para transmitir el nombre completo sin que el navegador piense que es el componente de consulta de la URL.
Los escapes en las URLs comienzan con un signo de porcentaje (%) y luego el código de caracteres en hexadecimal para el carácter a escapar - en este caso 3F que es el signo de interrogación. Esto también se conoce como "porcentaje de codificación".
La razón por la que se llama "escapar" es que estás "saliendo" del significado normal que los caracteres siguientes al carácter de escape (%) de otro modo hubieran tenido. En este caso, el nombre de su archivo no contiene las letras 3 o F, tienen un significado diferente debido al carácter de escape %. Las RFCs 1738 y 2396 (URL "estándares") llaman explícitamente a eso escapar, mientras que la nueva RFC 3986 usa el término "codificación de porcentaje" para distinguir esta forma particular de escapar de otras.
En cuanto al carácter de barra invertida, hoy en día no tiene un significado especial en una URL, por lo que se trata como cualquier otro carácter. En macOS tampoco tiene un significado especial (mientras que la barra inclinada se usa como separador de directorios en algunos casos).
Tenga en cuenta que antes de 2005, se recomendaba que el carácter de barra invertida se escapara en las URL, pero eso ya no es necesario. Es posible que vea algún software (más antiguo) hacer eso con URLs. La versión escapada y no escapada tiene el mismo significado, por lo que no hace ninguna diferencia práctica.
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