Sí.
Puedes eliminar de forma segura los archivos .dmg.
Un archivo de imagen de disco (.dmg) es simplemente una estructura fácil y portable para transferir una aplicación a ti sin tener problemas con ninguna 'rareza' de internet como compresión, división, etc. Siempre y cuando el .dmg llegue intacto [y se verifique automáticamente en este sentido], puedes estar seguro de que llegó "tal como se envió" y puedes copiarlo a tu carpeta de Aplicaciones. Una vez hecho eso, el .dmg en sí ya no es necesario y simplemente se puede eliminar.
Las únicas dos razones para guardarlos serían:
- propósitos de archivo - solo en caso de que el original ya no esté disponible por cualquier motivo y necesites reinstalarlo en un nuevo Mac (si lo tienes respaldado en Time Machine, por supuesto puedes eliminarlo antes).
- Instalación incompleta - algunas personas ejecutan aplicaciones desde un DMG y no instalan la aplicación arrastrándola. En este caso, pon el dmg en la papelera pero no la vacíes. Reinicia y si puedes ejecutar la aplicación, es seguro vaciar la papelera.