Es no es posible para ver los comentarios y valoraciones globales de las aplicaciones en el App Store. Y esto es por diseño.
Desde el App Store - Valoraciones, críticas y respuestas página web:
Las valoraciones individuales informan de la valoración resumida de su aplicación, que se muestra en su página de producto y en los resultados de búsqueda. Esta calificación resumida es específica para cada territorio de la App Store y puedes restablecerla cuando lances una nueva versión de tu aplicación.
App Store sólo muestra las valoraciones y reseñas de tu país de origen establecido (es decir, el país al que está vinculado tu ID de Apple).
Y, no sólo se muestran las valoraciones y reseñas sólo para el país actualmente configurado para su App Store, sino que también pueden restablecerse con el lanzamiento de una nueva actualización de una aplicación. Eso podría explicar el menor número de valoraciones y reseñas mostradas en la App Store.
Lo mismo ocurre con las distintas tiendas digitales que gestiona Apple (Apple Books Store, iTunes Store, etc.).
Sin embargo, el desarrollador/editor de la aplicación/contenido puede ver las valoraciones y reseñas de todos los países en los que ofrece el contenido.