Apaga la Mac a una hora específica para obligar a dormir.

MacOS proporciona el apagado programado a través de Ahorro de energía.

Utiliza la función de Programación de las preferencias de Ahorro de energía para establecer una hora para que tu Mac se inicie automáticamente, se despierte, duerma, se reinicie o se apague.

Lamentablemente, esto solo permite un tiempo de apagado en lugar de varios.

1. En el menú de Apple (), selecciona Preferencias del sistema y luego haz clic en Ahorro de energía.
2. Haz clic en el botón Programación, luego utiliza las casillas de verificación y los menús desplegables para elegir cuándo iniciar, despertar, dormir, reiniciar o apagar.

https://support.apple.com/HT201988

Puedes crear tareas programadas en macOS utilizando launchd. Puedes apagar Mac desde la línea de comandos utilizando sudo shutdown -h now. Combinando esto, puedes crear el siguiente archivo plist: /Library/LaunchDaemons/private.shutdown1.plist.

        Label
        com.example.volume
        ProgramArguments

                shutdown
                -h
                now

        StartCalendarInterval

                Hour
                23
                Minute
                45

Carga el plist con launchctl load. StartCalendarInterval hará que esto se ejecute a las 23:45 todos los días. Puedes crear múltiples de estas tareas (private.shutdown1 es un nombre arbitrario).