Si estás en un escenario básico de oficina, no creo que necesites mucho más allá de una buena configuración y despliegue de Escritorio remoto de Apple y una aplicación adecuada de Google Apps para tu negocio .
Apple tiene mucho material de lectura en el ARD y la mayor parte es realmente útil, por ejemplo, el Guía de administración de ARD 3.1 habla de cómo realizar el mantenimiento básico de forma remota y automática, describe cómo crear informes, instalar aplicaciones, y todo lo demás.
En la sección de Google, hay dos grandes piezas que recomendaría:
¿Por qué Google Docs?
- Compartir documentos fácilmente, aunque para cosas súper rápidas recomiendo iChat
- revisiones de la pista
- edición en colaboración
- almacenamiento externo
- conseguir cosas gratis como el GAS
¿Por qué Gmail?
- La locura del almacenamiento
- protección contra el spam
- dejar que google se encargue de toda la mierda del correo electrónico (99,9% de SLA, es decir, 8 horas de inactividad al año)
- el control centralizado de los grupos y los contactos compartidos
- todo lo cual se sincroniza con mail.app y tu libreta de direcciones.
También tienes una plétora de otros productos de Google para tu negocio como Google Groups y Google Video, pero no creo que sean tan útiles en la organización que has mencionado.
Podría seguir, pero es un gran paquete para pequeñas empresas, y es muy barato (50$ por usuario al año). El mayor coste que encuentro en Google Apps es un poco de trabajo de adopción por parte del usuario (aunque Google lo hace lo más sencillo posible).
Incluso puedes registrarte en Google Apps para tu dominio y probar con 50 usuarios a la vez, o ir con la prueba gratuita de 30 días de Google Apps para tu negocio (diferente, mejor, el que realmente quieres), de esa manera no tienes que hacer una gran compra, y todavía ver si tus usuarios serían amigables con el cambio.