El punto cero (0|0) del sistema de coordenadas de la cuadrícula es la esquina superior derecha del escritorio (con o sin barra de menús - depende de su configuración en Preferencias del Sistema > General > Ocultar y mostrar automáticamente la barra de menús).
Con un tamaño de cuadrícula fijo que progresa hacia la izquierda y la parte inferior del escritorio, normalmente obtendrá huecos (=cuadros de cuadrícula incompletos) a la izquierda y en la parte inferior.
Ejemplo con su captura de pantalla:
Cada caja tiene un tamaño fijo (píxel x píxel) en función de la configuración del espaciado de la cuadrícula. La columna más a la izquierda está incompleta y la fila inferior está superpuesta por el muelle. Ambas no suelen utilizarse para colocar elementos allí.
AFAIR Windows utiliza un tamaño de cuadrícula relativo y un número natural (=entero positivo) de mosaicos (en la dirección x e y).
Asumiendo que el espaciado de la rejilla está en píxeles (o mejor algún múltiplo natural), puedes ajustarlo a un divisor entero del tamaño de tu monitor. Creo que 60 se ajustará a muchos tamaños comunes:
/usr/libexec/PlistBuddy -c "Set :DesktopViewSettings:IconViewSettings:gridSpacing 60" ~/Library/Preferences/com.apple.finder.plist
Comprueba los ajustes con:
/usr/libexec/PlistBuddy -c "Print :DesktopViewSettings:IconViewSettings:gridSpacing" ~/Library/Preferences/com.apple.finder.plist