Esta solución es un poco complicada, pero creo que debería funcionar para ti.
Primero, puedes escribir algunos AppleScripts que realicen las acciones Siguiente, Anterior y Reproducir/Pausa. He encontrado algunos ejemplos aquí . Si estás en MacOS Catalina, tendrás que sustituir "iTunes" por "Música", a no ser que sólo uses Spotify y no quieras comprobar otras aplicaciones abiertas.
A continuación, puede crear una acción rápida (también conocida como servicio) en Automator. He encontrado algunas instrucciones para hacerlo aquí .
Para cada AppleScript (Siguiente, Anterior, Reproducir/Pausa), puede guardarlo como una aplicación y configurar el servicio para que abra esa aplicación, o puede hacer que el servicio ejecute el AppleScript directamente utilizando la variable Ejecutar AppleScript en Automator.
Cuando guardes cada servicio, dale un nombre (como siguiente, prev y play), ya que eso será lo que aparezca en el menú de accesos directos.
Ahora que tienes 3 servicios, puedes ir a Preferencias del Sistema -> Teclado -> Atajos -> Servicios. Ahora puedes establecer un atajo de teclado para ejecutar cada servicio, que a su vez debería ejecutar el AppleScript para realizar la acción multimedia que deseas. Los servicios que acabas de hacer deberían estar en la sección General, que para mí está al final de la lista.