Probablemente utilizaste una aplicación antigua del instalador de macOS para crear tu disco de arranque USB.
Muchas aplicaciones del instalador de macOS descargadas antes de Octubre/Noviembre de 2019 contienen una cadena de certificación obsoleta y, por lo tanto, son inválidas.
Simplemente descarga un nuevo OS X El Capitan install.dmg (con una cadena de certificación válida esta vez), abre el dmg y luego abre el InstallOS.pkg. El paquete del instalador instala la aplicación "Install OS X El Capitan.app" en la carpeta de Aplicaciones.
Los recursos de la aplicación se pueden utilizar para crear una nueva unidad USB de instalación con el conocido comando:
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app
Otros instaladores con cadenas de certificación válidas:
Sierra: Cómo actualizar a macOS Sierra – Descargar macOS Sierra (descarga directa).
High Sierra: Cómo actualizar a macOS High Sierra – Obtener macOS High Sierra (enlace a la App Store)
Mojave: Cómo actualizar a macOS Mojave – Obtener macOS Mojave (enlace a la App Store)
A partir de hace poco tiempo (octubre de 2019), los usuarios han informado un problema de certificación que puede requerir que la fecha y hora del sistema sean retrocedidas a través de la terminal en el instalador.