"Por qué" es una pregunta para Microsoft, pero supongo que todo se reduce a una simple falta de recursos por parte de la Mac de la Unidad de Negocio. Ellos tienen que dar prioridad a ciertas características, y RTL apoyo no es una prioridad para ellos.
Para abordar la necesidad subyacente, usted tiene varias opciones:
OpenOffice y NeoOffice apoyo RTL texto en documentos de Microsoft Office.
Mellel tiene una reputación como el mejor RTL/multilingüe procesador de textos (que sin duda tiene un buen conjunto de características, como una dirección romper el espacio así que usted puede mezclar RTL/LTR en un párrafo), pero no sé que tan bueno sea el documento de Microsoft Office, la interoperabilidad es.
Esto también sería un caso de uso donde podría tener sentido para ejecutar Office 2010 dentro de una máquina virtual de Windows.