Claro, no hay ningún mecanismo de tipo HDD, así que no hay razón para no usar el APFS aparte de las preocupaciones de interoperabilidad.
Apple en El WWDC preparado tiene algunos grandes videos / Versión en PDF del paquete de diapositivas y ya que estás en Flash, necesitarías una razón buena/específica para no elegir APFS a mis ojos.
El Sistema de archivos de Apple (APFS) es un moderno sistema de archivos, optimizado para la respuesta en el almacenamiento de Flash/SSD, y diseñado para la extensibilidad, seguridad e integridad de los datos. APFS es ahora el sistema de archivos por defecto en iOS, tvOS y watchOS.
Las optimizaciones de la SSD no afectarán a los controladores de flash y podrían ayudar a cualquier patrón de trabajo centrado en el Mac.
El único inconveniente sería el software de recuperación de archivos, pero ser capaz de tomar una instantánea del disco podría ayudar allí.