Sé que dijiste que no te importa la pérdida de datos, pero otros que vengan aquí pueden preocuparse por ello.
Esto evitará la pérdida de datos en la unidad macOS:
- Arranca con Ubuntu y haz una copia de seguridad de los archivos que necesitas en un USB. Si no tienes ninguno, puedes omitir este paso.
- Arranca en Recuperación (Enciende tu Mac e inmediatamente presiona y mantén presionado Comando (⌘)-R )
- Selecciona "Utilidad de discos" en el menú
- Dependiendo de la versión de macOS que tengas, los pasos pueden ser diferentes. Si estás en High Sierra o en una versión posterior, es posible que necesites hacer clic en Ver en la esquina superior izquierda y luego en "Mostrar todos los dispositivos".
- Selecciona el disco de nivel superior y haz clic en "Particionar". Elimina todas las particiones excepto la de macOS (por lo general "Macintosh HD").
- Reinicia el Mac y selecciona macOS en rEFIned
- Una vez en macOS, abre Terminal
- Ejecuta
diskutil list. Busca el identificador donde el nombre sea "EFI". Esto se puede hacer automáticamente con: diskutil list | grep EFI | awk '{print $6}'. Probablemente sea disk0s1.
- Ejecuta los siguientes comandos reemplazando
disk0s1 con el identificador correcto
sudo mkdir /Volumes/EFI
sudo mount -t msdos /dev/disk0s1 /Volumes/EFI
sudo rm -rfP /Volumes/efi/EFI/refind
sudo bless --setBoot --mount /
Fuente: https://superuser.com/a/1139054
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Actualizar: macos-vanished-from-refind-and-cant-boot-into-macos-anymore. También Ravi, es posible que quieras comentar en las respuestas a continuación para informarles lo que ha sucedido.