Me parece que "Pegar y hacer coincidir estilo" es más útil que sólo "Pegar" cuando estoy copiando texto. ¿Hay alguna manera de hacer que este sea el comportamiento por defecto? Los (largos) atajos de teclado también son inconsistentes entre aplicaciones y difíciles de recordar. Por ejemplo:
TextEdit - ⌥ + ⇧ + ⌘ + V
Cromo - ⇧ + ⌘ + V