La barra de búsqueda/url de Safari se reinicia al cambiar.

A mí me parece que Safari te está pidiendo una URL, ya sea de tu historial de visitas o de URLs de páginas web populares.

Y, mientras se hace esto, si se pulsa enter lo interpreta como que aceptas su sugerencia, en cuyo caso rellena la barra de direcciones con esa URL y te lleva a esa página.

Sin embargo, en otras ocasiones, has escrito lo suficiente de la URL para que Safari sepa que estás introduciendo algo diferente, o has escrito toda la URL, en cuyo caso pulsar enter es decirle a Safari que visite la URL que has introducido manualmente.

Si este es el caso, no se trata de un error, sino que hay que acostumbrarse a este comportamiento. Evenso, creo que a todos nos pillan a veces, sobre todo si pulsamos enter en el momento equivocado.

Puedes comprobarlo introduciendo una URL lentamente y observando la barra de direcciones - verás que te sugiere una ruta de URL completa más allá del cursor y esta ruta sugerida cambiará dependiendo de lo que escribas, pero si pulsas enter en cualquier momento Safari interpretará que quieres ir a la ruta sugerida.