¿Existe actualmente (iOS 12) alguna forma de dejar que un amigo o un niño pruebe un juego en un dispositivo iOS, empezando por el tutorial, sin perder mi propio progreso?
Eso dependería más bien de si el juego depende o no del Game Centre. Si el progreso se guarda externamente, en el propio sitio del desarrollador del juego, puede que no sea posible.