Prácticamente, no
En la práctica, no es posible asegurar que una cadena concreta no salga nunca de tu ordenador a través de una conexión de red.
No obstante, puede controlar y gestionar con quién se comunica su Mac, véase ¿Existe una buena herramienta para supervisar la actividad de la red en Mac OS X?
¿Por qué?
Las aplicaciones y los procesos que se ejecutan en su ordenador podrían codificar o encriptar la cadena de una manera que no pueda ser detectada fácilmente, y esa forma codificada podría entonces ser enviada a través de la red.
El tráfico de la red está encriptado
En una instalación reciente de MacOS, hay una cantidad muy pequeña de datos de red para filtrar y supervisar.
Los protocolos de red modernos cifran los datos que se envían. Los protocolos que envían datos sin protección están siendo eliminados activamente o relegados a las excepciones y no al uso común.
Incluso el ampliamente desplegado Protocolo de transferencia de hipertexto (HTTP) es que está siendo rápidamente sustituido por el sustituto cifrado HTTPS, ya que los fabricantes de navegadores conciencian a sus usuarios.
En teoría, sí
En teoría, parece posible. Una solución tendría que inspeccionar cada conexión de red y ser capaz de descifrar cada conexión cifrada. Esto podría incluso intentarse en algunas organizaciones centradas en el secreto.
Para un usuario doméstico o profesional, es poco probable que esa tarea se pueda llevar a cabo conservando un ordenador útil en funcionamiento.
Ataque Man-in-the-Middle
Estoy asumiendo que no quieres Hombre en el medio (MITM) atacan el tráfico de su propio ordenador; esto en sí mismo es complejo, propenso a errores y anula los beneficios del cifrado.
También estoy al tanto de un número creciente de servicios que fijan sus certificados TLS para frustrar tales ataques.
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¿Puede especificar qué tipo de datos? ¿Contraseñas? ¿Archivos de texto? ¿Entradas en una base de datos? ¿O, literalmente, sólo asegurar que "miPalabraSecreta" nunca se envíe por la red? ¿Puede aclarar exactamente cuál es su caso de uso? Es posible que el tráfico de red no relacionado pueda corresponder a la misma cadena de datos, por lo que estarías interrumpiendo el tráfico legítimo.