He descargado la versión GM de OS X Yosemite de la App Store. Salir del instalador que aparece sin instalar y hacer una unidad flash de arranque con él en él. Utilicé el siguiente comando a continuación sólo cambiar las rutas para adaptarse a su necesidad.
sudo /Applications/Path to *Yosemite Installer*.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/*FlashDrive* --applicationpath /Applications/Path to *Yosemite Installer*.app --nointeraction
A continuación, arrancó el ordenador a la unidad flash USB y borró las particiones anteriores utilizando Disk Utility.app e instaló una copia fresca.