La partición de mi unidad Fusion parece incorrecta/extraña/descabellada

Véase más abajo para diskutil list de mi unidad de fusión de 3TB (iMac 27" de finales de 2014) con High Sierra: supongo que disk0 es el HD y disk1 es el SSD, y disk2 es el combo virtual que está montado como mi "HD". Pero tengo 2 preguntas:

1. ¿Por qué disk0 tienen dos Apple_CoreStorage ¿particiones? Me gustaría hacer una instalación limpia de Mojave para mi actualización, y si el particionamiento está mal, ¿cómo puedo arreglar? Supongo que borrar el disco como parte de la actualización no cambiará el particionamiento. Y las particiones 2 y 4 no son adyacentes, por lo que no está claro cómo me fusionaría. Y la Utilidad de Discos sólo muestra una única unidad de 3,1TB. ¿O no debería preocuparme?

2. Cuando monto y miro las particiones EFI de Disco0 y Disco1, sólo veo un subdirectorio de Apple... nada de Windows/Microsoft. Y la utilidad de discos de arranque también sólo muestra "Macintosh HD / MacOS 10.3.6" como opción. Pero cuando arranco manteniendo pulsado Option veo una opción de arranque de Windows. ¿Dónde se esconde esta opción de arranque?

   \*\*/dev/disk0 (internal, physical):
      #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER\*\*
      0:      GUID\_partition\_scheme                        \*3.0 TB     disk0
      1:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk0s1
      2:          Apple\_CoreStorage Macintosh HD            2.2 TB     disk0s2
      3:                 Apple\_Boot Recovery HD             650.1 MB   disk0s3
      4:          Apple\_CoreStorage Macintosh HD            801.4 GB   disk0s4
      5:                 Apple\_Boot Boot OS X               134.2 MB   disk0s5
   
   \*\*/dev/disk1 (internal, physical):
      #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER\*\*
      0:      GUID\_partition\_scheme                        \*121.3 GB   disk1
      1:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk1s1
      2:          Apple\_CoreStorage Macintosh HD            121.0 GB   disk1s2
      3:                 Apple\_Boot Boot OS X               134.2 MB   disk1s3
   
   \*\*/dev/disk2 (internal, virtual):
      #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER\*\*
      0:                  Apple\_HFS Macintosh HD           +3.1 TB     disk2
           Logical Volume on disk1s2, disk0s2, ...
           F8575B66-EA8C-4260-96E8-7FEFD183EFC3
           Unencrypted Fusion Drive
   CoreStorage Logical Volume Groups

   +- Phys Vol 1ADA.. | Index: 0 | Disk: disk1s2 | Size: 121.0 GB +- Phys Vol 37D1.. | Index: 1 | Disk: disk0s2 | Size: 2.2 TB +- Phys Vol CFB5... | Index: 2 | Disk: disk0s4 | Size: 801.4 GB +- Logical Vol Family A061..

   | | +- Logical Vol F857.. | Disk: disk2 | Size (Tot): 3.1 TB | Revertible: No | LV Name: Macintosh HD | Volume Name: Macintosh HD | Content Hint: Apple_HFS LVG | Type: Fusion, Sparse