¿Cómo puedo limpiar la instalación de Sierra después de intentar la actualización de Mojave?

OK - si tienes una buena copia de seguridad de la máquina de antes de la actualización, esto no es en absoluto un proceso sencillo y en el peor de los casos, necesitarás una segunda unidad de copia de seguridad (o espacio en Time Machine si la usas como tu copia de seguridad) o perderás tu copia de seguridad cuando sea la única copia de tus datos. Este es un caso en el que probablemente haría una copia de seguridad del intervalo de una copia de seguridad hasta que esté seguro de que volver a Sierra funcionó tan bien como un perfecto clon de arranque de Mojave si tu Sierra se rompe cuando vuelves a ella. Mojave puede haber sacado a la luz la cuenta de usuario / datos rotos y no haber sido la causa de sus problemas con Preview, etc... Considera si esto empeora las cosas antes de empezar.

Ahora, esto no es automático como señala Tetsujin los formatos de datos cambian de forma permanente e irreversible en algunos casos cuando se actualiza, por lo que no puedes retroceder la actualización y que todos sus datos también retrocedan .

• Pierdes todo el trabajo que hiciste desde la actualización a menos que lo exportes e importes manualmente.

Si no tienes una copia de seguridad, el borrado y la reinstalación son fáciles, pero tendrás que migrar a mano las aplicaciones y los datos de vuelta y posiblemente reinstalar las cosas que se rompieron y podrían incluso perder una o dos aplicaciones si no puedes encontrar un instalador que funcione para ejecutarlo ahora.

Asumiré que usas Time Machine y tienes espacio para todos los respaldos de Sierra y un buen respaldo de Mojave y no te importa perderlo todo si cometes un error:

1. Realiza una última copia de seguridad de la máquina del tiempo del Mojave para que puedas obtener cualquier archivo que hayas modificado en el tiempo transcurrido entre antes de la actualización y ahora. Estás a punto de borrarlo todo, así que necesitas esta copia de seguridad si el
2. Organízate, piensa en qué datos viven realmente en el Mac. Si los contactos y las fotos están en iCloud, considera la posibilidad de apagarlo para que tu copia de seguridad / restauración sea más pequeña. Obtén la fecha exacta de la copia de seguridad que eliges para restaurar: comprueba que las cosas que necesitas están ahí. Además, haz una lista de las aplicaciones clave.
3. Asegúrate de que tienes el instalador de Sierra, mira esto para conseguir ese instalador. ¿Cómo puedo descargar una versión anterior de OS X/MacOS?
4. Siga el procedimiento de instalación fácil - https://support.apple.com/en-us/HT204904 - señalando que tienes que traer el instalador de Sierra si la recuperación de Internet no te permite seleccionar esa versión fácilmente.
5. Cuando Sierra arranque, conecta tu copia de seguridad que identificaste arriba como "pre Mojave" y recupera todas tus aplicaciones y datos.
6. Validar que los datos de iCloud / off computer se sincronizan de nuevo (google mail y calendarios, iCloud, lo que sea)
7. Entonces ve a buscar cualquier documento que hayas añadido de la copia de seguridad de Mojave
8. Recuerda por qué las copias de seguridad son tan importantes y por qué los ordenadores donde puedes revertir las cosas son increíbles. Esto no sería posible en iOS y otras plataformas "siempre adelante".