Hice una copia de seguridad de mi iPad Pro usando iTunes. La copia de seguridad está en mi PC no en iCloud.
El iPad se rompió unos días después, así que fui a una tienda para hacer válido el AppleCare, lo formateamos en la tienda.
¿Podré restaurar mi antigua copia de seguridad en el nuevo iPad?
Editar:
Como IconDaemon señaló que es posible y normal restaurar desde una copia de seguridad, fue tranquilizador saber que podía restaurar mi copia de seguridad muchos días antes de obtener el reemplazo
Aquí hay una captura de pantalla de la pantalla de restauración