¿Qué sistema operativo es mejor para mi MacBook Pro Retina de 13 pulgadas, mediados de 2014?

"Lo mejor" es subjetivo, pero teniendo en cuenta que tu Mac es compatible con macOS Mojave, sería recomendable por ser la versión más actual (a no ser que tengas una razón específica para no instalarla, como una app de misión crítica que sepas que no es compatible con ella, aunque es poco probable).

Además, Apple generalmente sólo publica actualizaciones de seguridad para la versión actual de MacOS y la versión principal anterior. Por lo tanto, cuando se lance el sucesor de macOS Mojave, presumiblemente dentro de un año, es probable que High Sierra deje de recibir actualizaciones de seguridad y, de todos modos, querrás pasarte a Mojave en ese momento.