¿Cómo puedo verificar si un archivo está disponible para descargar?

Normalmente reviso el código HTTP y luego sigo desde allí. Dado que esto está etiquetado como AppleScript, aquí hay un ejemplo de manejador que escribí:

use AppleScript version "2.4" -- Yosemite (10.10) o posterior
use scripting additions

set foundMP4 to my checkStream(c)

on checkStream(passedStream)
    try
        set serverCommand to "curl -o /dev/null -Iw '%{http_code}' " & passedStream
        set serverResult to do shell script serverCommand
        if serverResult does not start with "2" then
            return false
        else
            return true
        end if
    on error serverResult
        display dialog "Se encontró un problema al verificar el estado del servidor, con error: " & serverResult with title "Verificación del servidor"
    end try
end checkStream

Después de verificar el código HTTP podrías escribir para que el script descargue el archivo.

Si el servidor lo admite, deberías poder hacer algo así:

curl -sfLS --head http://www,whatever.tld/this/path/here.ext

(¡Se supone que deben haber dos - antes de head incluso si se convierten en un guion largo!)

Después, querrás verificar el código de estado HTTP.

Algo así funcionaría:

URL="http://streaming.hkjc.edgesuite.net/hdflash/racingfocus/2018/20181101/01/chi/racingfocus_20181101_01_chi_2500kbps.mp4"

    # el 'tail -1' significa "Si hay más de uno, dame solo el último"
    # lo cual necesitarás en caso de redirecciones.
CODE=$(curl -sL --head "$URL" | awk -F' ' '/^HTTP/{print $2}' | tail -1)

case "$CODE" in
    404)
        echo "No encontrado: $URL"
    ;;

    200)
        echo "¡Encontrado! $URL"
    ;;

    *)
        echo "Respuesta Desconocida ($CODE) para $URL"
    ;;

esac

No se puede saber si un archivo remoto existe a menos que intentes acceder a él. Básicamente, necesitas intentar descargar el archivo y luego verificar si se devuelven códigos de error.