Yo lo he hecho, al menos en un SSD.
Probablemente en tu disco ahora mismo hay algún tipo de corrupción; apostaría que Sin título y CRE comparten el mismo UUID... Me ha pasado eso con algunos resultados interesantes.
Si quieres dos particiones, con una como APFS:
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Reformatea todo el disco, creando dos particiones - la que quieres que sea APFS debe ser formateada como HFS+.
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Una vez hecho esto, formatea el volumen HFS+ como APFS. Eso creará un contenedor, y entonces el volumen final estará dentro de él.
En las fotos, puedes ver que tengo tres particiones. En la primera imagen, se ve que hay cuatro volúmenes, y los dos bajo "Container disk1" son APFS.
Si quieres dos volúmenes APFS:
- Reformatee todo el disco - que el nivel de disco, como en disky, no disky1 - con una partición HFS +. Usted podría ir directamente a APFS pero creo que esto evitará posibles problemas...
- Formatear todo el disco como APFS. Entonces debería tener un árbol de tres niveles: disco, contenedor y volumen.
- Ahora puedes crear tu segundo volumen APFS. Selecciona el disco "Contenedor", haz clic en el menú "Editar" de la barra de menús y haz clic en "Añadir volumen APFS". Eso creará lo que se comporta como una segunda partición, pero compartirá el espacio de disco disponible con el primer volumen APFS.
Si quieres, también puedes establecer tamaños mínimos y máximos para los volúmenes.