Qué se incluye en la carpeta Biblioteca / Documentos móviles y hay alguna manera de disminuir el tamaño de forma segura

~/Library/Mobile Documents es la ubicación con alias para iCloud Drive. Puedes acceder a esto desde la barra lateral o Ir > iCloud Drive ⌘⇧-I. Si tienes una carpeta allí con el nombre de tu disco externo, mi suposición es que se ha copiado por error o tal vez una copia de seguridad de un tercero? No puedo pensar en ningún sistema integrado que haría eso.

Para otros archivos, puedes ver exactamente qué está ocupando espacio para Mobile Documents en la preferencia del Sistema iCloud. Una vez en ese panel de preferencias, haz clic en Administrar... abajo a la derecha. Esto te mostrará todos los programas que están almacenando datos y podrás eliminarlos según consideres oportuno. Ten en cuenta que algunos programas requieren una cierta cantidad de datos que no puedes eliminar.

Si no quieres que un programa almacene datos de esta manera, vuelve al panel principal de iCloud y haz clic en el botón Opciones... a la derecha de iCloud Drive. Allí podrás marcar/desmarcar los programas que tienen permitido guardar datos en iCloud. También ten en cuenta la casilla de verificación Optimizar el almacenamiento de Mac, querrás mantenerla desactivada.

Mobile Documents también guarda fotos que te han sido compartidas por otras personas con Compartir fotos de iCloud, también es posible que quieras revisar esta opción en las preferencias de iCloud.