¿Cómo puedo escribir una fórmula con mi mac?

En las Preferencias del Sistema, ve a la opción "Teclado", y una vez desplegada la ventana, marca la opción "Mostrar los visores de teclado y emojis en la barra de menús". A partir de ese momento, tendrás en la barra de menús un icono con la opción "Mostrar emojis y símbolos". Si la seleccionas, tendrás en la ventana que se despliega, la opción de "Símbolos matemáticos", que creo que es lo que necesitas para escribir tus fórmulas.

Un saludo.