No, Safari no hace automáticamente nada parecido a BitTorrent. No hay que preocuparse por eso.
Cuando se descarga un archivo a través de HTTP/HTTPS (normalmente es el caso de Safari), el sistema necesita cargarlo también para facilitar la transferencia del archivo. Esto no puede evitarse independientemente del navegador que se utilice.
Normalmente, el "mantenimiento interno" que se carga es pequeño en comparación con la cantidad de datos descargados. Sin embargo, puede variar dependiendo de los ajustes de configuración, las circunstancias de la red, etc. Por ejemplo, si eliges una configuración de MTU baja, si tienes muchos errores de red (fallos y retransmisiones), etc. - la cantidad de sobrecarga de carga puede ser mayor de lo normal.
Sin embargo, 1 MB/s comparado con 3 MB/s parece bastante excesivo. Yo investigaría más a fondo si la carga proviene realmente de Safari o no. Inténtalo:
(a) descargar de otros sitios para ver si el efecto persiste,
(b) descargar con un navegador diferente a Safari para ver si el efecto persiste,
(c) asegúrese de que no tiene otros programas en ejecución que puedan estar cargando, por ejemplo un programa de copia de seguridad continua (como Crashplan, Backblaze o similar, o incluso Time Machine) que cargue simultáneamente el archivo descargado a su copia de seguridad en la nube o NAS,
(d) si todo lo demás falla, cree un volcado de su tráfico de red y examínelo con Wireshark o similar para ver qué se transfiere exactamente por la red.