Comportamiento de la fecha codificada en AppleScript

A mí me funciona con la última versión de Sierra

--property the_date : current date
property the_date : date ("Sunday, May 31, 2009 at 4:00:00PM")
property the_year : year of the_date
property the_day : day of the_date
property the_month : month of the_date
property the_hours : hours of the_date
property the_minutes : minutes of the_date
property the_seconds : seconds of the_date
property shortDateString : missing value

make_date(the_year, the_month, the_day, the_hours, the_minutes, the_seconds)

set shortDateString to short date string of the_date
set timeString to time string of the_date
set systemDate to date string of date shortDateString
log timeString
log shortDateString
log systemDate

on make_date(the_year, the_month, the_day, the_hours, the_minutes, the_seconds)
    --set the_date to current date
    set year of the_date to the_year
    set day of the_date to 1
    set month of the_date to the_month
    set day of the_date to the_day
    set hours of the_date to the_hours
    set minutes of the_date to the_minutes
    set seconds of the_date to the_seconds
    return the_date
end make_date

En este script, establezco un valor de fecha predeterminado como variable. Con mi región configurada como Estados Unidos, en las preferencias del sistema, ejecuté el script y registré los resultados. Las tres primeras líneas de los resultados en la siguiente imagen, fueron los valores devueltos con mi sistema establecido en la región de Estados Unidos. A continuación, volví a las preferencias del sistema y cambié mi región a Hungría y ejecuté el script de nuevo. Las últimas tres líneas de los resultados en la imagen, reflejan los valores de fecha y hora como si estuviera en un ordenador en Europa (Hungría)