¿Por qué no puede Safari mostrar este emoji cuando estoy conectado?

Sin saber la versión de tu navegador / MacOS versión combo, los culpables son probablemente la fuente de la corrupción o el más probable de la codificación de caracteres no es UTF-8.

Yo soy incapaz de reproducir su imagen con Safari 11 y 10.12.6, pero puedo conseguir que determinados emoji a tambalearse por el cambio a otras codificaciones de caracteres.

Usted puede comprobar esto en Safari en "Ver" > "de la Codificación de Texto".

Si usted es el desarrollador detrás de la página web en cuestión, se debe agregar la correcta codificación de caracteres de la página en sí para asegurar el emoji hace correctamente por los demás. Hay buenos ejemplos de cómo hacer esto en W3schools, pero esto podría funcionar también:

<meta charset="UTF-8">

El juego de caracteres de la etiqueta en la página es minúscula ;)

También puede intentar eliminar el HTML4 conjunto de caracteres de la etiqueta que también está presente:

<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=UTF-8">

Sólo se necesita y el navegador debe ignorar el que no lo haga, pero que no siempre sucede.