El reinicio del iPhone 6 Plus durante la restauración impide que ésta se produzca

Al intentar restaurar mi iPhone 6 Plus, y actualizarlo a la última versión de iOS, mi iPhone 6 Plus sigue reiniciándose durante la restauración. Sucede durante la etapa en la que iTunes muestra Extracting software...

Tras un reinicio muy rápido (sólo parpadea la pantalla blanca y el logotipo de Apple oscurecido durante una fracción de segundo), vuelve a aparecer el logotipo de iTunes con una flecha y un cargador de rayos debajo. El problema es que iTunes pierde la conexión con el dispositivo y cuando se trata de restaurarlo, falla.

Sería fantástico si alguien pudiera ayudarme con esto.

Como nota, estoy usando MacOS Sierra en un MacBook Pro (13 pulgadas, mediados de 2010) y iTunes es la última versión disponible actualmente en mi dispositivo.