Resumen:
¿Hay alguna manera de averiguar qué más está ocupando espacio en mi teléfono?
Sí, haz una copia de seguridad completa (no solo sincronización) en iTunes, y las categorías de almacenamiento utilizado faltante aparecerán en el informe de iTunes. Es probable que la categoría sea Otros.
Detalles:
Tengo un iPhone 5s con un almacenamiento total reportado de 26 GB con iOS 9.3.2.
Recibí una alerta de almacenamiento bajo de iOS. Redondearé los números al GB más cercano en esta respuesta.
El iPhone mostraba menos de 1 GB de espacio libre. iTunes mostraba 17 GB libres. Si sumaba el almacenamiento total utilizado en el informe del iPhone, los 17 GB parecían no estar contabilizados.
Ejecuté una copia de seguridad del iPhone desde iTunes. Después de eso, iTunes mostraba 17 GB utilizados en la categoría de Otros. Se reportaba menos de 1 GB de espacio libre tanto en el iPhone como en iTunes.
Advertencia: Paso destructivo. A continuación, en el iPhone, realicé Ajustes > General > Restablecer > Borrar todo el contenido y ajustes. Después de que el iPhone se reiniciara, restauré desde la copia de seguridad.
Después de la restauración, tanto el iPhone como iTunes reportaban 17 GB libres. No se reportaba ningún almacenamiento para la categoría de Otros en iTunes.
Después de todos los pasos anteriores, transmití videos usando la aplicación Videos de Apple durante 2 horas. Ahora iTunes reporta 2 GB usados en la categoría de Otros. Ahora tengo 15 GB libres reportados tanto por iTunes como por el iPhone.
El artículo de soporte HT201656 de Apple confirma mi observación de que la categoría de Otros son "archivos en caché... creados al transmitir..." Sin embargo, ese artículo también dice "Tu dispositivo iOS elimina automáticamente los archivos en caché cuando necesita más espacio." Esto es falso. Si fuera cierto, no habría recibido la alerta de almacenamiento bajo en primer lugar.