Utiliza el cartel de The New Sheqel en mac

Preferencias del Sistema > Teclado > Fuentes de entrada le permitirá añadir varias configuraciones de teclado internacionales, y tanto el hebreo como el hebreo (QWERTY) asignan el símbolo ₪ a mayúsculas-7. En ese panel de preferencias, también puedes añadir el menú Entrada a tu barra de menús, que te mostrará qué entrada de teclado está activa con un pequeño icono de bandera, y te permitirá cambiar entre ellas fácilmente.

Para obtener el signo ₪ independientemente de la entrada de teclado seleccionada, puedes ir a Preferencias del Sistema > Teclado > Texto y añadir un atajo de sustitución de texto como ";sheq" o ";שקל" y pegar el carácter ₪. Entonces, cada vez que escribas esa cadena (el ; añadido evitará que la escribas sin querer), el sistema te sugerirá automáticamente ₪ para sustituirla.