No, usted no puede evitar que una aplicación para el iPhone de ser instalado en un iPad. Se puede impedir que una aplicación de iPad para ser descargados a un unjailbroken iPhone. Como se ha mencionado en los comentarios, una aplicación para el iPhone se puede ejecutar en un iPad en "modo de compatibilidad'.
Su aplicación debe todavía se ven bien en un iPad, a menos que su configuración de diseño automático restricciones basados en iPhone específico tamaños de pantalla. Uno de los beneficios de autodiseño es que su aplicación debe ser capaz de ejecutar en diferentes tamaños de pantalla, incluyendo iPads.
Usted tendría que indicar en el App Store de descripción que esta aplicación no está diseñada para ejecutarse correctamente en el iPad. Yo recomendaría pasar el tiempo para que se vea decente en el iPad sabiendo que la gente todavía va a descargar en sus iPads, independientemente de lo que usted dice en la descripción.