He editado ligeramente algo de código de esta respuesta en el Super Usuario para que impida la captura de ciertos atajos que sí usan la tecla Opción y no usan la tecla Comando. Querrás añadir los códigos de las teclas que quieras evitar que se vinculen a la lista de códigos de las teclas. Yo lo inicié con los códigos de los dos ejemplos de tu pregunta, /
y E
(no le importa si se pulsan otros modificadores o no).
Puedes instalarlo en tu navegador utilizando una extensión como Tampermonkey.
// ==UserScript==
// @name Disable option shortcuts
// @description Stop websites from highjacking keyboard shortcuts
//
// @run-at document-start
// @include *
// @grant none
// ==/UserScript==
// These are the keycodes for E and /. Find others to add by uncommenting the first alert line below and pressing that key.
keycodes = [69, 191];
(window.opera ? document.body : document).addEventListener('keydown', function(e) {
// alert(e.keyCode ); //uncomment to find more keyCodes
if (keycodes.indexOf(e.keyCode) != -1 && e.altKey && !(e.metaKey)) {
e.cancelBubble = true;
e.stopImmediatePropagation();
// alert("Gotcha!"); //uncomment to check if it's seeing the combo
}
return false;
}, !window.opera);