Hay varios modos de reposo en los que puede entrar un Mac. En este punto, su pregunta sólo describe el hecho de que la pantalla de su portátil entre en reposo, pero esto es diferente de que su ordenador entre realmente en reposo.
Independientemente de su configuración y Suponiendo que su MacBook Pro tenga una fuente de energía continua, un evento del sistema como la copia de una gran cantidad de datos seguirá ocurriendo incluso si varias partes de su Mac entran en reposo. 1 Esto se debe a que si su Mac está en medio de una acción como la copia de archivos, no entrará completamente en el modo de reposo (por ejemplo, su pantalla puede entrar en reposo, pero sus unidades siguen totalmente encendidas para fines de lectura/escritura).
En cuanto a la velocidad de transferencia de datos, ésta puede verse afectada por varios factores, pero en tu caso la velocidad de transferencia no debería verse afectada.
Por supuesto, si vas a copiar una gran cantidad de datos, es recomendable que tengas tu MacBook Pro enchufado a una fuente de alimentación de CA.
Para obtener más información sobre las capacidades de suspensión de su Mac, puede consultar el siguiente contenido:
1 Esta respuesta asume que estamos hablando de un Mac programado para entrar en reposo como resultado de su configuración de Ahorro de Energía, y no porque haya sido puesto en reposo manualmente por el usuario (por ejemplo, cerrando la tapa, etc.).