¿Cómo puedo borrar en masa aplicaciones incompatibles en iOS 11?

Por lo que sé, no hay un botón para simplemente "Borrar todas las aplicaciones de 32 bits", pero puedes borrar un gran número de aplicaciones bastante rápido usando iTunes.

Esto no funcionará con las últimas versiones de iTunes (12.7+), así que si te has actualizado necesitarás descargar una versión anterior .

1. Selecciona tu dispositivo junto al menú de selección de tipo de medios, cerca de la parte superior de la pantalla.
2. Ve a la sección de aplicaciones.
3. Para cada aplicación que quieras eliminar, haz clic en la X de su icono o búscala en la lista y haz clic en Eliminar. (iTunes no te mostrará las que son incompatibles allí, pero puedes cruzar referencias con la lista de tu dispositivo y eliminarlas de forma relativamente rápida).
4. Cuando hayas terminado, haz clic en el botón Aplicar en la parte inferior derecha.

Mi primer instinto sería ir a la ruta de iTunes como se sugiere en la respuesta de Timothymh, pero si ya has actualizado iTunes o esto no es atractivo por alguna otra razón, hay algo más que podrías intentar.

No estoy 100% seguro de que esto haga lo que quieres, ya que no he usado esta característica yo mismo, pero un enfoque que debería El trabajo es usar la función de descargar aplicaciones no utilizadas.

Esta función está diseñada para eliminar automáticamente las aplicaciones que no estés usando. Es un enfoque de bajo riesgo porque, aunque las aplicaciones se eliminen, se conservan todos los documentos y datos por si quieres volver a instalarlas más tarde (suponiendo que sigan estando disponibles/compatibles).

Para activar esta función, vaya a Ajustes > iTunes & App Stores y luego pasar para revelar el Descargue las aplicaciones no utilizadas en la parte inferior. Toca el interruptor para activarla.

NOTAS:

• No estoy exactamente seguro de cómo funciona esta característica cuando se activa por primera vez. Más concretamente, no sé si una vez que la hayas activado, esperará un período de tiempo para determinar qué aplicaciones no usas, o si comprobará tu uso anterior de la aplicación para determinar qué es lo que no has estado usando.
• Si fuera yo, y sólo para estar seguros, usaría tu iPhone por un tiempo antes de activar esto. O, dependiendo del número de aplicaciones que tengas instaladas, pasarías un día más o menos asegurándote de que las has abierto todas (al menos las que quieres conservar) y luego habilitarías esta opción.

Si tienes un Mac, puedes descargar una aplicación llamada 'Apple Configurator 2' donde puedes manejar mucho más de lo que puedes/podrías en iTunes. Incluyendo la eliminación masiva de aplicaciones.