¿Cómo puedo hacer visible un volumen montado con sudo sshfs sin sudo?

Después de actualizar mi Mac a MacOS Sierra (10.12.5), actualicé FUSE para MacOS ( https://osxfuse.github.io ) a las últimas versiones estables: FUSE para MacOS 3.6.3 y SSHFS 2.5.0.

Pero ahora esto ya no funciona:

$ sudo mkdir -p /Volumes/ssh_fs_5810 && sshfs dspitzer@dspitzer-5810:/home/CORP/dspitzer /Volumes/ssh_fs_5810/
mount_osxfuse: failed to mount /Volumes/ssh_fs_5810@/dev/osxfuse0: Operation not permitted

/Volumes/ssh_fs_5810 existe:

$ ls /Volumes
Macintosh HD ssh_fs_5810

Al parecer, sshfs ahora requiere sudo :

$ sudo sshfs dspitzer@dspitzer-5810:/home/CORP/dspitzer /Volumes/ssh_fs_5810/
dspitzer@dspitzer-5810's password:

Pero ahora /Volumes/ssh_fs_5810/ no es visible sin sudo :

$ ls /Volumes
ls: ssh_fs_5810: No such file or directory
Macintosh HD
$ sudo ls /Volumes
Macintosh HD    ssh_fs_5810
$ sudo ls /Volumes/ssh_fs_5810
.ICEauthority           .ssh
...

¿Cómo puedo hacer /Volumes/ssh_fs_5810/ (el directorio en el que monto usando sudo sshfs ) visible sin sudo ?

Actualización (abordando SteppingHat ):

Sí, el propietario de /Volumes/ssh_fs_5810/ es Root:

$ sudo ls -l /Volumes
Password:
total 16
lrwxr-xr-x  1 root      wheel     1 Aug 22 16:09 Macintosh HD -> /
drwxr-xr-x@ 1 root      wheel  4096 Aug 22 16:06 ssh_fs_5810

Pero esto no funciona:

$ sudo chown dspitzer:admin /Volumes/ssh_fs_5810/
chown: /Volumes/ssh_fs_5810/: Operation not permitted

Y nota arriba, /Volumes/ssh_fs_5810/ es visible después de crearla con sudo pero no después sudo sshfs :

$ sudo umount -f /Volumes/ssh_fs_5810
$ sudo ls -l /Volumes
total 8
lrwxr-xr-x  1 root      wheel    1 Aug 22 16:09 Macintosh HD -> /
$ sudo mkdir /Volumes/ssh_fs_5810/
$ sudo ls -l /Volumes
total 8
lrwxr-xr-x  1 root      wheel    1 Aug 22 16:09 Macintosh HD -> /
drwxr-xr-x+ 2 root      wheel   68 Aug 22 18:05 ssh_fs_5810
$ ls /Volumes
Macintosh HD sh_fs_5810

Actualización #2 (en respuesta a klanomath "He probado mi propuesta alternativa..." comentario de su respuesta más abajo):

Esto es lo que ocurrió cuando probé la propuesta alternativa de klanomath:

$ ls /Volumes
Macintosh HD
$ sudo mkdir -p /Volumes/ssh_fs_5810
$ ls /Volumes
Macintosh HD ssh_fs_5810
$ sudo sshfs dspitzer@dspitzer-5810:/home/CORP/dspitzer /Volumes/ssh_fs_5810/
dspitzer@dspitzer-5810's password:
$ ls /Volumes
ls: ssh_fs_5810: No such file or directory
Macintosh HD
$ sudo chown dspitzer:admin /Volumes/ssh_fs_5810/
chown: /Volumes/ssh_fs_5810/: Operation not permitted
$ ls /Volumes
ls: ssh_fs_5810: No such file or directory
Macintosh HD
$ sudo ls /Volumes
Macintosh HD    ssh_fs_5810