Mientras no puedes borrar una aplicación que no ha sido aprobada, puedes editar y reutilizar el mismo registro de la aplicación para una nueva aplicación.
Cuando hablé con el equipo de soporte de desarrolladores de Apple acerca de una aplicación previamente rechazada y abandonada en nuestra cuenta, este es el método que sugirieron, ya que es posible editar el identificador del paquete, el nombre de la aplicación y todos los activos existentes antes de enviarlo para su revisión, básicamente creando un nuevo registro de la aplicación a partir del antiguo.
Hicimos esto, mencionando las circunstancias del rechazo anterior en la sección de Revisión de la Aplicación y que no se aplicaban a la nueva aplicación, y pudimos reutilizar con éxito el antiguo registro.