En realidad no - hasta que tengas programas que se nieguen a ejecutarse en cualquier cosa que no sea un kernel de 64 bits o programas que necesiten asignar más RAM de la que pueden en el espacio de direcciones de 32 bits puedes seguir ejecutando 32 bits en el Mac OS.
Utilizar un sistema operativo de 32 bits no impide ejecutar aplicaciones de 64 bits. Es una de las cosas más inusuales de Mac OS X, y muy diferente a la forma de hacer las cosas de Windows, donde hay versiones específicas de 32 bits/64 bits con limitaciones bastante rígidas sobre lo que se puede ejecutar.
Como tal, dependiendo del uso que le des a tu ordenador, hay algunas desventajas en funcionar en modo 32 bits (memoria direccionable, como se indica en otra respuesta), pero en general no estás obligado a ejecutar todo en 32 bits sólo porque tu kernel lo esté, por lo que las desventajas son considerablemente menores que para otros sistemas operativos.
Consulte la siguiente pregunta/respuesta en Stack Overflow para obtener más detalles:
Puedes jugar con las versiones de 32 y 64 bits del kernel mirando lo siguiente instrucciones de Apple *:
Si su Mac utiliza el kernel de 32 bits por defecto, pero admite el kernel de 64 bits, puede arrancar utilizando el kernel de 64 bits manteniendo pulsada la tecla 6 y 4 durante el arranque.
Si su Mac utiliza el núcleo de 64 bits por defecto, puede arrancar con el núcleo de 32 bits manteniendo pulsadas las teclas 3 y 2 durante el arranque.
Tu Mac volverá al kernel por defecto la próxima vez que lo reinicies.
Para seleccionar el kernel de 64 bits para el disco de arranque actual, utilice el siguiente comando en Terminal:
sudo systemsetup -setkernelbootarchitecture x86_64
Para seleccionar el kernel de 32 bits para el disco de arranque actual, utilice el siguiente comando en Terminal:
sudo systemsetup -setkernelbootarchitecture i386
Nota: Esta configuración se almacena en el archivo /Library/Preferences/SystemConfiguration/com.apple.Boot.plist y tendrá efecto cada vez que arranque desde este disco. Si arranca desde un disco diferente, la configuración en ese disco, o el hardware por defecto del hardware.
No estoy seguro de por qué se habla de RAM en el medio de su pregunta allí, no parece particularmente pertinente para mí, y tampoco hay una pregunta específica, por lo que tal vez una edición de la pregunta sería útil para promover más respuestas.
(* Instrucciones para Snow Leopard, pero deberían seguir siendo válidas)
