La forma más sencilla de hacerlo es copiar un paquete existente, cambiarle el nombre y editarlo.
Aquí está el manual oficial al respecto: Manual de TextMate → Paquetes .
5.2 Edición de paquetes / elementos predeterminados
Es posible que algunos de los elementos predeterminados no sean de su agrado. el estilo de codificación de los fragmentos puede diferir del suyo, por lo que es posible que desee otros activadores de pestañas, equivalentes de teclas o modificaciones similares.
Si edita un elemento por defecto, la diferencia se almacenará en ~/Library/Application Support/TextMate/Bundles
. A continuación, se fusionan con la versión por defecto, por lo que sus cambios serán efectivos incluso después de de actualizar TextMate. Todos los nuevos elementos que cree también terminan en esta ubicación.
Paquetes o elementos de paquete que se instalan arrastrándolos o haciendo doble clic se instalarán en ~/Library/Application Support/TextMate/Pristine Copy/Bundles
. La edición de estos también resultará que sólo se almacenen las diferencias en ~/Library/Application Support/TextMate/Bundles
lo que significa que si de este paquete de terceros, puede instalarlo con seguridad encima de la antigua (arrastrándola a TextMate) y de nuevo sus cambios serán se conservarán.
Si desea descartar los cambios locales, entonces curre borrarlos de ~/Library/Application Support/TextMate/Bundles
.
Como alternativa, aquí tienes una guía más visual (muchas capturas de pantalla): Cómo crear un paquete TextMate .