Aunque creo que los Macbooks Air hacían esto antes de Mountain Lion, parece que estás experimentando un reanudar desde el modo de espera . Todos los portátiles Mac, por defecto, escriben el contenido de la memoria en el disco cuando duermen, pero dejan la alimentación de la RAM encendida para reanudarla rápidamente. La escritura del contenido de la memoria en el disco se produce para no perder los datos si el sistema se queda sin energía.
Sin embargo, en los Macbooks Air y Retina Macbooks Pro, que tienen memoria Flash incorporada (que Apple distingue de las SSD de 2,5" en los Macbooks Pro), para anunciar un tiempo de espera de 30 días, después de una hora el sistema quita energía a la RAM. Así que, si lo dejas en reposo durante más de una hora, en realidad estarás reanudando desde el disco. Es mucho más rápido que en un dispositivo sin SSD, pero sigue siendo un retraso notable. Apple llama a esto "standby", y mientras se reanuda básicamente ves una imagen fija de la pantalla de inicio de sesión con la que no puedes interactuar.
Puedes desactivar el modo de espera con esto sin soporte comando: sudo pmset -a standby 0
. Esto hará que tu batería se agote mucho más cuando dejes el sistema dormido, pero hará que se reanude mucho más rápido.
La documentación de Apple sobre el modo de espera es aquí .