Hay muy pocas preguntas acerca de esto, y la respuesta por lo general implica simbólicamente vincular el archivo de copia de seguridad a la unidad externa. (E. g. Es posible la copia de seguridad de los dispositivos iOS a un disco duro externo? o Copia de seguridad del iPhone para disco duro externo en Mac)
El comando que me encontré fue
ln -s /Volumes/<externaldrive>/iOSBackup/Backup /Users/<username>/Library/Application\ Support/MobileSync/Backup
Pero cuando intento de copia de seguridad, me sale:
Para ahorrar espacio dejé de hacer copias de seguridad locales hace mucho tiempo, así que no hay ninguna copia de seguridad en mi Mobile Sync/carpeta de Copia de seguridad para empezar con lo que puede complicar las cosas. Cuando voy a Dispositivos de Preferencias, no hay ninguna copia de seguridad para eliminar (como se esperaba):
Parece que el enlace simbólico proceso no funciona (las preguntas parecen ser de hace 3 años), o tal vez no lo he hecho correctamente.