Aunque soy un usuario de Mac desde hace ya varios años, este noob la pregunta se quedó en mi cabeza desde el principio:
Estoy seleccionando un texto manteniendo presionada la tecla Mayús y moverse con los cursores.
Imagínate que yo comience en una línea, presione hacia Abajo y, a continuación, desea mover mi selección final para el comienzo de la línea (como pulsar a la Izquierda todo el camino): ¿cómo puedo hacer que en Mac?
Pulsando el Hogar o Cmd+a la Izquierda se mueve siempre el principio de la selección hasta el principio de su línea (que también es un poco frío, pero no me ayuda aquí).
Incluso he hecho un gif sobre esto para demostrar:
