La única manera de conseguir una copia de seguridad es para hacer una de tamaño completo de sincronización con otro dispositivo y hacer la copia de seguridad en el dispositivo. A menos que su esposa tiene un iPhone de 128 gb y una relativamente pequeña biblioteca de Fotos (por ejemplo bajo 20K), el iPhone se va a poner a optimizar en lugar de tamaño completo por lo que no hay manera de hacer una Fotos de copia de seguridad con él. Normalmente, una de tamaño completo de sincronización se va a hacer con un Mac así que tienes un montón de opciones de copia de seguridad en ese punto. Sospecho que se puede hacer con Windows también, pero yo nunca lo he probado.
Un caso especial sería si su esposa sólo dispara con su iPhone. En ese caso, el tamaño de la copia de la foto en el teléfono hasta que algún proceso misterioso decide que se está agotando y permutas por una versión optimizada. Si usted utiliza una segunda solución de sincronización como Google Fotos, sería la captura de la versión a tamaño completo antes de que fuera potencialmente optimizado. No es un verdadero copia de seguridad, ya que se convierte en un administradas por separado el archivo de fotos y los cambios y eliminaciones en las Fotos no se sincronizan en él, pero es al menos un poco de protección contra una pérdida catastrófica. También tienes que ser consciente de los límites de la versión gratuita de Google Fotos y si hay errores con los vídeos de Apple y formatos específicos como Viven las Fotos.